Sawasdee Pee Mai (bonne année en thaïlandais) ! Le Songkran est une fête traditionnelle, marquant le nouvel an bouddhiste en Thaïlande, au Laos, Cambodge. Pour vous submerger dans cette ambiance festive du Nouvel An Thaïlandais, nous vous proposons de déguster nos nouveautés, inspirées de la cuisine thaï et cambodgienne : des plats Asian Street Food au Curry Vert & nos Loc Lac !
LE SONGKRAN : UNE FÊTE IMPORTANTE EN ASIE
Le Songkran est une célébration annuelle très importante en Thaïlande, connue sous le nom de Fête de l’eau ou Nouvel An bouddhiste. Elle se déroule du 13 au 15 avril et symbolise la purification et le renouveau, en permettant aux participants de se libérer des pensées négatives du passé.
Cette fête traditionnelle implique une grande bataille d’eau dans les rues, où les gens s’aspergent joyeusement les uns les autres avec de l’eau, en signe de purification et de rafraîchissement. Les Thaïlandais ainsi que les touristes du monde entier y participent, faisant de cette célébration une véritable fête multiculturelle.
Si vous êtes en Thaïlande pendant cette période, n’hésitez pas à participer à cette expérience unique et à vous munir de tout le nécessaire pour vous mouiller : seaux, pistolets à eau, etc. C’est une fête incroyablement festive et divertissante à ne pas manquer !
NOS PLATS THAÏLANDAIS AU CURRY : LE CURRY VERT AU POULET & LE CURRY VERT AUX CREVETTES
Deux versions pour deux envies différentes ! Nous sommes certains que vous trouverez votre bonheur parmi nos Curry ! Pour ceux qui préfèrent la volaille, laissez-vous tenter par le Curry Vert Thaï au Poulet. Mais si vous préférez les fruits de mer, notre version Curry Vert Thaï à la Crevette saura vous plaire ! Vous y découvrirez de jolis morceaux de blanc de poulet ou de belles crevettes, accompagnés de poivrons rouges, le tout recouvert d’un mélange d’épices thaï et de son lait de coco afin d’apporter ce côté onctueux et savoureux au plat. Un mélange de saveurs exotiques, accompagné de riz nature, riz cantonais végétarien ou de nouilles sautées aux légumes.
NOS PLATS CAMBODGIENS ASIAN STREET FOOD : LOC LAC AU BŒUF & LE LOC LAC AU POULET
Connaissez-vous le Loc Lac ? Le loc lac est un plat de viande sautée d’origine cambodgienne et vietnamienne, généralement préparé avec des morceaux de bœuf en dés, le tout mariné dans une sauce savoureuse. Ensuite, le bœuf est sauté dans une poêle jusqu’à ce qu’il soit à la fois croustillant à l’extérieur et tendre à l’intérieur. Généralement servi avec du riz sauté à la sauce tomate, de la salade, des rondelles de tomate, des oignons et pour sublimer le tout, d’une sauce au citron avec sel-poivre. C’est un plat très populaire et délicieux que vous allez adorer !
Dans nos stands Papylee, vous avez le choix entre : notre Loc Lac de bœuf à la façon de Papylee, un classique qui mettra tout le monde d’accord. Ainsi que notre Loc Lac de poulet sauté revisité par Papylee, si vous souhaitez essayer une nouvelle déclinaison qui vous plaira également !
EN CONCLUSION …
Profitez de la Fête de l’Eau, un événement incontournable marquant le nouvel an bouddhiste en Thaïlande, au Laos, Cambodge. Nous en profitons de vous faire découvrir pour cette occasion, nos Curry Vert Thai Poulet & Curry Vert Thai Crevettes, ainsi que nos Plats Cambodiens Loc Lac au Bœuf et au Poulet chez Papylee ! A bientôt sur nos stands 😉